In 160 da Novara in treno per mangiare la polenta a “Ben Cuncià”. Foto

In attesa dei numeri ufficiali di re giorni di “Ben Cuncià”, gli organizzatori del festival della polenta, soddisfatti, fanno un primo punto sulle “proposte alternative” al ristorante per questa edizione.
«Una passeggiata in città o un’escursione tra i boschi? Al “Ben Cuncià”, due iniziative hanno unito il piacere di scoprire il territorio a quello di ritrovarsi a tavola». Tutte e due di successo. «Nel weekend della polenta concia biellese, circa 160 persone sono arrivate da Novara a Biella con il “Ben Cuncià Express”, il treno speciale che le ha portate alla scoperta della città, grazie alla guida di Marco Macchieraldo, prima di ritrovarsi a pranzo al “Ben Cuncià”». L’iniziativa è stata realizzata in collaborazione con Comis, associazione Pendolari biellesi.
«Negli stessi giorni, gli amanti della natura non si sono lasciati scoraggiare dal meteo incerto e, accompagnati dalla guida Simona Stirparo, sono stati protagonisti di due escursioni tra i boschi per poi raggiungere il ristorante, sabato a Oropa e domenica all’Oasi Zegna. È il “descuercé”, un modo per portare a tavola anche un po’ di appetito in più».