Il microliquorificio “La Culma” celebra Cossato dedicando due nuovi prodotti alla città in cui ha scelto di avere la sede: Roberto Zulato, titolare del piccolo liquorificio e ideatore dei prodotti pluripremiati, ha da poco realizzato l’ErbAmaro di Cossato e i Cossatini, le sfere di cioccolato fondente ripiene del liquore dedicato alla città.
Da luglio il punto vendita del microliquorificio ha sede in via Matteotti, anche se molta parte dell’attività della Culma si svolge tra fiere, mercati e grandi eventi in tutta Italia. Racconta Michela Trombini, moglie di Zulato: «Prima di realizzare i due nuovi prodotti abbiamo contattato l’amministrazione comunale per avere un parere e il sindaco si è detto contento. L’ErbAmaro e i Cossatini sono i prodotti più recenti dopo le Violette di Cossato, i biscotti che abbiamo iniziato a produrre a Natale».
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