Lanieri veste lo chef Davide Oldani
e la squadra del ristorante D’O
e del ristorante Olmo

Lanieri, brand italiano specializzato nella sartoria su misura digitale, annuncia una collaborazione con lo Chef e imprenditore Davide Oldani, fondatore del ristorante D’O, due Stelle Michelin e del Ristorante OLMO una Stella Michelin e ideatore della filosofia POP.

Il progetto rappresenta un incontro naturale tra due eccellenze italiane che condividono una stessa filosofia: ricerca della qualità, attenzione al dettaglio e capacità di costruire esperienze uniche attraverso la personalizzazione; nasce da una visione condivisa: unire il mondo dello stile e quello della gastronomia attraverso valori comuni come qualità, innovazione, attenzione al dettaglio e, soprattutto, personalizzazione.

La collaborazione prevede la realizzazione delle nuove divise sartoriali per lo staff del Ristorante D’O e del Ristorante Olmo, pensate per accompagnare il lavoro quotidiano della brigata di sala e dei sommelier con un equilibrio tra performance, comfort ed estetica.

Le uniformi sono state progettate partendo dalle esigenze specifiche del team guidato da Davide Oldani, con particolare attenzione alla funzionalità dei capi durante il servizio. Il progetto ha inoltre previsto un lavoro di interpretazione delle identità dei due ristoranti, D’O e Olmo, caratterizzandoli in modo distinto in base allo stile e all’immagine dei rispettivi locali. Tra gli elementi distintivi figurano dettagli tecnici, come tasche rinforzate per strumenti professionali, costruzioni sartoriali studiate per garantire libertà di movimento e tessuti di alta qualità, selezionati per assicurare resistenza e raffinatezza.

Per il Ristorante D’O sono stati realizzati abiti e gilet neri in tessuto Reda Active, leggeri e confortevoli, abbinati a camicie in cotone, mentre per il Ristorante Olmo il guardaroba si distingue per un approccio più contemporaneo, con pantaloni neri, camicie e un gilet verde salvia su misura in lana. Il progetto include inoltre capi dedicati a figure specifiche della sala, come direttore e head sommelier.

Ogni capo è realizzato su misura e personalizzato, a sottolineare il carattere distintivo della collaborazione e l’attenzione condivisa verso un’esperienza costruita nei minimi dettagli.

“Questa collaborazione con Lanieri è stata studiata nei minimi particolari per creare un progetto e un prodotto di qualità, prima di tutto tra persone,” commenta Davide Oldani. “Il bello è parte integrante di un progetto in cui comodità e funzionalità sono fondamentali, ma è l’estetica a fare davvero la differenza. Sono piccoli dettagli che permettono di fare un salto di qualità nella continuità dell’esperienza.”

“Siamo particolarmente orgogliosi di questa collaborazione con Davide Oldani, che interpreta in modo autentico il valore della personalizzazione,” commenta Emanuela Pignataro, Ceo di Lanieri. “Come Lanieri crediamo che ogni dettaglio contribuisca a costruire un’identità unica: vestire le brigate di D’O e OLMO significa tradurre il nostro approccio su misura in un contesto in cui ogni elemento, proprio come nell’esperienza di ristorazione, è pensato e personalizzato per creare armonia e coerenza.”