Lo studente da 100 che in cucina affronta l’autismo

La passione per la cucina come mezzo per migliorare la propria autonomia, far crescere la capacità di relazionarsi con i coetanei e con il mondo esterno, allontanarsi per qualche ora al giorno dall’isolamento nel quale spesso si trova e si sente un ragazzo autistico: è la storia di Francesco Soldi, neo diplomato con 100/100 della quinta enogastronomia al Gae Aulenti di Cavaglià.

«Francesco ha avuto fin da piccolo una passione per la cucina e per il cibo» spiega la mamma Claudia. «È sempre stato un bambino e un ragazzo di “buona forchetta”. Così, quando è stato il momento di scegliere la scuola superiore, non abbiamo avuto dubbi. L’esperienza di questi cinque anni è stata positiva da ogni punto di vista. Chiaramente ha seguito un percorso differenziato rispetto ai coetanei, ma utile per migliorare la sua autonomia e permettergli di relazionarsi meglio con le persone. Ora, ottenuto il diploma, ci piacerebbe che riuscisse a inserirsi in un percorso lavorativo, ovviamente assistito, che gli permetta di crescere ancora. Un ringraziamento speciale alla scuola e ai docenti Mariangela Mazzone e Nicholas Quaregna, in questi anni l’hanno seguito e supportato nel suo difficile ma gratificante percorso».