Notizie di Gastronomia

Iniziativa dell’associazione Stilelibero a Palazzo Ferrero

Lo zabaione è una bevanda dolce cremosa a base di uova, zucchero e vino liquoroso (marsala), nata presumibilmente a Torino in onore del francescano San Pasquale Baylón, protettore dei pasticcieri. Lo zabaione può essere bevuto caldo oppure servito come dessert …

A Masserano la raccolta di offerte per le opere missionarie

La delegazione di Biella dell’Accademia  Italiana della Cucina ha consegnato il Premio Villani all’attuale titolare dello storico Caffè Deiro, Simone Russo, per i biscotti “Mucroncini”. Simone è un giovane che, con entusiasmo, ha raccolto le antiche tradizioni del Caffè Deiro …

Lo trovate gratis in edicola con Il Biellese il secondo inserto cucina "Ai fornelli con la Chicchina". Per i lettori oggi le ricette dei primi piatti. Si tratta della seconda uscita dopo quella di settimana scorsa con antipasti e sfizi. …

È in edicola gratis con Il Biellese di oggi il primo dei quattro fascicoli di cucina "Ai fornelli con la Chicchina" che il nostro giornale vi propone per tutti i venerdì di novembre. Oggi è la volta dei Antipasti & …

gallery_1_wp_67128 Grande successo per la castagnata benefica in favore della scuola materna Emma Frassati e per la Festa di Halloween dedicata ai bambini, eventi che si sono svolti oggi pomeriggio a Pollone, organizzati dalla Pro loco locale. Decine i bambini …

gallery_1_wp_47718 Massera, la pasticceria di Sala Biellese, ha ricevuto al Cibus il Premio Speciale Anniversario, praticamente un “Oscar alla carriera”. A raccontarlo è Stefania Massera, quarta generazione della famiglia alla guida dell’azienda con i fratelli Tiziano, Sabrina e Gabriele, con …

Trent’anni fa qui c’era una valletta desolata, con un vecchio edificio adibito a mulino. Ora è un grande e rigoglioso giardino, fatto crescere con amore da Maria Teresa Belvedere e da pochi giorni aperto al pubblico.Lei è una imprenditrice milanese …

Questa mi mancava. Volare a pancia in giù per un minuto e mezzo, attaccato ad un cavo d’acciaio, sospeso su di una valle alpina. Tranquilli, mi sono limitato ad osservare alcuni ragazzi che lo facevano, non ho più l’età per …

gallery_1_wp_30268 La conferenza, prevista per sabato 18 gennaio alle ore 16,30 al Museo del Territorio Biellese, è organizzata dal Comune di Biella, Assessorato alla Cultura. Il viaggio attraverso questi sapori antichi sarà condotto dall’esperto Davide Domenici professore dell’Università di Bologna, …

gallery_1_wp_29448 Prodotto con antiche varietà di mela recuperate da Marco Maffeo e candite per 200 giorni da Mario Canterino, il dolce made in Biella è stato protagonista di una degustazione in uno dei più rinomati ristoranti nipponiciDieci anni fa nasceva …

gallery_1_wp_26179 Sabato e domenica il piano superiore del Museo dell'emigrante di Roasio si colorerà con una mostra di pittura di Gigi Micheletti. La mostra verrà inaugurata alle 17 con la presentazione del libro di Bruno Scomparin "Le ricette del Cammino …

“I pianetini che dalla Pila vediamo sospesi a varie altezze nel firmamento della Valle, gravitano appunto attorno al piccolo sole di Campiglia.” Così Massimo Sella descrive il panorama visto dal piazzale antistante il cimitero di Oriomosso. “Altri paesi e specialmente …

“Verde di selve, nel sereno incantodel monte che si stringe a te vicinadel bianco Rosa che troneggia accantosplendi, Valsesia, come una regina!” Non so di chi siano i versi, trovati tra le mie sparse note valsesiane e pur non essendo …